A Bori Mami egy olyan elképzelés megvalósításán dolgozik nap, mint nap, ahol a meghittség, a gondoskodás hangulata találkozik az izgalmas gasztronómiai íz élményekkel. A Bori Mami egy kulináris kapcsolat vendég és étterem között. Szezonális, helyi eredetű alapanyag forrásokból alkotunk, ezzel is szem előtt tartva a tudatosságot. Fontosnak tartjuk, hogy helyi kézművesektől is vásároljunk, ezzel támogatva a fenntarthatóságot családi gazdaságoknál. Hiszünk az odaadó vendéglátásban, a tökéletes alapanyagokban, hogy különleges élménnyé varázsoljuk az itt eltöltött időt.
Megújult környezetben, különleges kivitelben várjuk vendégeinket Gyöngyösön, a Belváros szívében!
A mi történetünk
2013 December
Álomból valóság, elkészült a Bori Mami koncepciója
2014 Június
Megnyitott a Bori Mami
2016
Az első Gourmet Fesztivál és Étterem Hét részvétel
2017
Gourmet Fesztivál “Lejobb Kiállító Díj”
2018
Dinning Guide “Top 5 Magyaros Étterem” elismerés
2018
“Gourmet Fesztivál Legjobb Étele” díj
2019
Gourmet FEsztivál “Legjobb Kiálliító” és “Legjobb Étel” díj
2020
Teljes belső design és konyha átalaktás
Gourmet fesztivál díjai:
legjobb étterem díj
legjobb étel díj
HVG gasztronómia
TOP 5
vidéki étterem,
megjelölése.
Dining Guide
top 100
étterem
Dining Guide
vidéki étterem
top 10
Gyöngyös
városért
díj
Év vállalkozása
Heves
megyébe
Trip Advisor
kiválósági
tanusítvány
Slow Food
étterem
Gourmet fesztivál díjai:
legjobb étterem díj,
illetve
legjobb étel díj
HVG gasztronómia
TOP 5
vidéki étterem,
megjelölése.
Dining Guide
top 100
étterem
Dining Guide
vidéki étterem
top 10
Gyöngyös
városért
díj
Év vállalkozása
Heves
megyébe
Trip Advisor
kiválósági
tanusítvány
Slow Food
étterem
TÖRTÉNETÜNK
A magyar bisztrókultúra az elmúlt években újra virágzásnak indult. Gyöngyösön a Bori Mami vetette el magját – nem csupán étteremként üzemel a Mátra kapujában, hanem úttörő szerepet tölt be a polgári életvitel modernkori újjáéledésében. A városban egyedülálló gasztrobisztró Gyöngyös patinás központjában, a Belváros téren nyitotta meg kapuit 2014 nyarán. Az elegáns, mégis könnyed stílusú Bori Mami belső tere több mint 40 férőhelyes, családias és melegséget árasztó hangulata pedig olyan érzést kelt, mintha hazatérnénk. Étel- és italkínálatával, valamint programjaival és élő zenés koncertjeivel az egész családot kiszolgálja, így a legkisebbektől a legidősebbekig mindenki megtalálhatja köztük a neki valót.
TÖRTÉNETÜNK
A magyar bisztrókultúra az elmúlt években újra virágzásnak indult. Gyöngyösön a Bori Mami vetette el magját – nem csupán étteremként üzemel a Mátra kapujában, hanem úttörő szerepet tölt be a polgári életvitel modernkori újjáéledésében. A városban egyedülálló gasztrobisztró Gyöngyös patinás központjában, a Belváros téren nyitotta meg kapuit 2014 nyarán. Az elegáns, mégis könnyed stílusú Bori Mami belső tere több mint 40 férőhelyes, családias és melegséget árasztó hangulata pedig olyan érzést kelt, mintha hazatérnénk. Étel- és italkínálatával, valamint programjaival és élő zenés koncertjeivel az egész családot kiszolgálja, így a legkisebbektől a legidősebbekig mindenki megtalálhatja köztük a neki valót.
