Tradíciókat Követve

A Bori Mami egy olyan elképzelés megvalósításán dolgozik nap, mint nap, ahol a meghittség, a gondoskodás hangulata találkozik az izgalmas gasztronómiai íz élményekkel. A Bori Mami egy kulináris kapcsolat vendég és étterem között. Szezonális, helyi eredetű alapanyag forrásokból alkotunk, ezzel is szem előtt tartva a tudatosságot. Fontosnak tartjuk, hogy helyi kézművesektől is vásároljunk, ezzel támogatva a fenntarthatóságot családi gazdaságoknál. Hiszünk az odaadó vendéglátásban, a tökéletes alapanyagokban, hogy különleges élménnyé varázsoljuk az itt eltöltött időt.

Megújult környezetben, különleges kivitelben várjuk vendégeinket Gyöngyösön, a Belváros szívében!

A mi történetünk

2013 December

Álomból valóság, elkészült a Bori Mami koncepciója

2014 Június

Megnyitott a Bori Mami

2016

Az első Gourmet Fesztivál és Étterem Hét részvétel

2017

Gourmet Fesztivál “Lejobb Kiállító Díj”

2018

Dinning Guide “Top 5 Magyaros Étterem” elismerés

2018

“Gourmet Fesztivál Legjobb Étele” díj

2019

Gourmet FEsztivál “Legjobb Kiálliító” és “Legjobb Étel” díj

2020

Teljes belső design és konyha átalaktás

Gourmet fesztivál díjai:
legjobb étterem díj
legjobb étel díj

HVG gasztronómia
TOP 5
vidéki étterem,
megjelölése.

Dining Guide
top 100
étterem

Dining Guide
vidéki étterem
top 10

Gyöngyös
városért
díj

Év vállalkozása
Heves
megyébe

Trip Advisor
kiválósági
tanusítvány

Slow Food
étterem

Gourmet fesztivál díjai:
legjobb étterem díj,
illetve
legjobb étel díj

HVG gasztronómia
TOP 5
vidéki étterem,
megjelölése.

Dining Guide
top 100
étterem

Dining Guide
vidéki étterem
top 10

Gyöngyös
városért
díj

Év vállalkozása
Heves
megyébe

Trip Advisor
kiválósági
tanusítvány

Slow Food
étterem

TÖRTÉNETÜNK

A magyar bisztrókultúra az elmúlt években újra virágzásnak indult. Gyöngyösön a Bori Mami vetette el magját – nem csupán étteremként üzemel a Mátra kapujában, hanem úttörő szerepet tölt be a polgári életvitel modernkori újjáéledésében. A városban egyedülálló gasztrobisztró Gyöngyös patinás központjában, a Belváros téren nyitotta meg kapuit 2014 nyarán. Az elegáns, mégis könnyed stílusú Bori Mami belső tere több mint 40 férőhelyes, családias és melegséget árasztó hangulata pedig olyan érzést kelt, mintha hazatérnénk. Étel- és italkínálatával, valamint programjaival és élő zenés koncertjeivel az egész családot kiszolgálja, így a legkisebbektől a legidősebbekig mindenki megtalálhatja köztük a neki valót.

TÖRTÉNETÜNK

A magyar bisztrókultúra az elmúlt években újra virágzásnak indult. Gyöngyösön a Bori Mami vetette el magját – nem csupán étteremként üzemel a Mátra kapujában, hanem úttörő szerepet tölt be a polgári életvitel modernkori újjáéledésében. A városban egyedülálló gasztrobisztró Gyöngyös patinás központjában, a Belváros téren nyitotta meg kapuit 2014 nyarán. Az elegáns, mégis könnyed stílusú Bori Mami belső tere több mint 40 férőhelyes, családias és melegséget árasztó hangulata pedig olyan érzést kelt, mintha hazatérnénk. Étel- és italkínálatával, valamint programjaival és élő zenés koncertjeivel az egész családot kiszolgálja, így a legkisebbektől a legidősebbekig mindenki megtalálhatja köztük a neki valót.

Foglalj asztalt közvetlenül éttermünkbe

Tökéletes alapanyagokban, hogy különleges élménnyé varázsoljuk az itt eltöltött időt.

Foglalj asztalt közvetlenül éttermünkbe

Tökéletes alapanyagokban, hogy különleges élménnyé varázsoljuk az itt eltöltött időt.