ÉTLAP

Glutént tartalmaz

Laktózt tartalmaz

Tojást tartalmaz

Minden mentes

Jelmagyarázat

Glutént tartalmaz

Laktózt tartalmaz

Tojást tartalmaz

Minden mentes

Előételek

Mangalica terrine, szilva, cékla chutney, pirított knédli
3250 Ft
Marinált pisztrángfilé, házi citromlekvár, cikória saláta
3450 Ft
Kecskesajt, szőlőlekvár, lilakáposzta, zöldalma
3250 Ft
Kacsamáj pástétom, körte, ecetes lilahagyma, pirított kalács
3850 Ft

Főételek

Rosé szarvasgerinc, glasszírozott őszi zöldségek, jus
8850 Ft
Pirított báránymáj "salsa verde"házi reszelt tészta, savanyított alma
5850 Ft
Pacalpörkölt, füstölt marhanyelv, velős szalvétagombóc
4850 Ft
Sertésszűz, ropogós kenyér, disznósajt, burgonya terrine, paszternák püré, borsmártás
4550 Ft
Fogasfilé, kecsketúrós csusza, „Kárpáthi” ragu
5850 Ft
Paprikás csirke, tojásos galuska, ecetes saláta
4250 Ft
Konfitált kacsacomb, zúza, pirított ganca, datolya
4850 Ft
Fermentált zeller ravioli, zöldség ragu, cékla velutee, mák
3850 Ft
Rántott hús, hagymás törtburgonya
Mangalica
Borjú
4450 Ft
5850 Ft

Steakek

Steak, burgonyapüré, pirított gombák
Black Angus bélszín steak
Argentin rib-eye steak
12950 Ft
8990 Ft

Levesek

Tárkonyos vadraguleves, házi cipó
2450 Ft
Szezonális leves
1850 Ft
Marhahúsleves, zöldségek, kacsamájas palacsinta, tépett marhahús
2150 Ft

Tészták

Házi tészta, őszi vadontermő gombák, ranolder sajt
3450 Ft
Pirított dödölle, kakashere- taréj ragu
3650 Ft

Desszertek

Madártej
1850 Ft
Vaníliás túró mousse, izsóp, mandulás piskóta
1850 Ft
Csokoládé ganázs, pisztácia, erdei méz fagylalt
Császármorzsa, házi barack lekvár
2450 Ft