borimamilogofekete

ÉTLAP

Glutént tartalmaz

Laktózt tartalmaz

Tojást tartalmaz

Minden mentes

Gombát tartalmaz

Jelmagyarázat

Glutént tartalmaz

Laktózt tartalmaz

Tojást tartalmaz

Minden mentes

Előételek

Pisztráng Orly módra, kovászos uborka remulád, citrus
milk
gluten
eggs
4250 Ft
Francia érlelt marhatatár, lyoni hagyma, sous-vide tojássárgája, kovászos kenyér
gluten
eggs
milk
5850 Ft
Szarvasgombás kacsamáj terrine, szilva chutney, champagne gél, briós
milk
gluten
eggs
7200 Ft
Céklás bulgur saláta, kecskesajt, tahini, füstölt cékla krém (sajt elhagyható)
nut
milk
gluten
3990 Ft

Főételek

Töltött bőrös csirkemell, kukorica, sáfrányos rizottó, popcorn
milk
5850 Ft
Kacsazúza, tojásos galuska, szív, saláta
gluten
eggs
5680 Ft
Kacsacomb, lilakáposztás fritten, almás-dió chutney, hagyma krém, káposzta juice
eggs
gluten
milk
6750 Ft
Bakonyi mangalicakaraj, erdei gombás specl, tejföl
gluten
milk
mushroom
7550 Ft
Burgundi marhapofa, graten burgonya, sült répa
milk
7200 Ft
Színes lencsefőzelék, göngyölt csülök, füstölt tejföl
milk
gluten
5450 Ft
Rántott sertéskaraj, snidlinges burgonyapüré, gyömbéres uborkasaláta
milk
gluten
eggs
5450 Ft
Mátrai Borzas, szarvasgombás burgonyapüré, gomolya sajt, savanyított lilahagyma
eggs
milk
gluten
5900 Ft
Mangalica szűz, zeller, csicsóka, hurka
milk
6950 Ft
Tűzdelt szarvasgerinc, gesztenye, gomba, kelbimbó
mushroom
gluten
10950 Ft
Érlelt Argentín bélszín, cékla, zeller, magvak
gluten
milk
18950 Ft

Levesek

Szezonális chef leves
allergen-free
2950 Ft
Szárnyas húsleves, zöldséges-húsos ravioli
gluten
eggs
3550 Ft
Gulyásleves ,érlelt marha nyak
3250 Ft
Kakukkfüves gomba consommé, marinált fürj tojás, rizstészta
mushroom
eggs
gluten
3350 Ft

Tészta

Lazac ravioli, zsálya ropogós, ranolder sajt mártás
gluten
milk
eggs
6250 Ft
Sütőtökös dödölle, tökmag mártás, ranolder sajt (sajt el hagyható)
milk
allergen-free
3950 Ft
Fogas, zöldséges házi tészta, rák saláta, paprikás halmártás
gluten
eggs
gluten
4350 Ft

Desszertek

Chili-s csokoládé brownie, erdei gyümölcs gél, pekándió fagylalt
eggs
gluten
milk
3250 Ft
Pisztáciás sajttorta, liofilizált málna, crumble
eggs
3250 Ft
Császármorzsa barack lekvár vanilia hab
eggs
gluten
3250 Ft
Gesztenyepüré, amarena meggy, rum
allergen-free
2950 Ft

Savanyúságok

Gyömbéres Uborka saláta
1450 Ft
Káposztasaláta
1250 Ft
Cékla
1250 Ft
Paradicsomsaláta
1650 Ft