Előételek
-
Lazactatár, rizsropogós, uborka, avokádó
-
Kecskesajt, koktél paradicsom, zöldfűszer pesto, kruton
-
Kacsamáj terrine, nyári gyümölcsök, visontai Zenit zselé, pirítós
-
Hortobágyi palacsinta
Főételek
-
Bélszín, sült zeller, nyári cékla, pirított magvak
-
Mátrai vaddisznóragú, nyári lecsós árpakása.
-
Pacalpörkölt, füstölt marhanyelv, velős szalvétagombóc
-
Pirított borjúmáj, hagymás ganca, karamellizált alma, almaecetes jus
-
Rántott sertéskaraj, petrezselymes burgonya, uborkasaláta.
-
A töltött paprika
-
Palóc bárány, fülétől a farkáig
-
Sertés szűz kolozsvári szalonnával, kápiakrém, hagymás tört burgonya
-
Serpenyőben pirított lazac, citrus saláta
-
Paprikás csirke, tojásos galuska, ecetes saláta
Savanyúságok
-
Csípős almapaprika
-
Ecetes uborka
Levesek
-
Napi leves
-
Jercehúsleves, csigatészta, zöldségek
-
Mátrai szarvasgulyás, vargánya
Tészták
-
Pirított zalai dödölle, pásztói marharagu
-
Krumplis tészta, parmezán mártás, nyári salátalevelek
Desszertek
-
Napi desszert
-
Sajttorta kékáfonya, citrom, krém bazsalikom
-
Karamellás panna cotta, fahéjmorzsa, toffee fagylalt.
-
Csokoládé fondant, mogyoró mousse, málna sorbet
Unokák kedvence
-
Rántott hús burgonyapüré
-
Húsleves
Köretek
-
Vaj
-
Kosár pirítós
-
Kosár Kenyér
-
Köretek