Előètelek
Érlelt marha tatár, sous-vide tojássárgája, paradicsom salsa, kovászos pirítós
5 900 Ft
Kacsamáj bruleé, mátrai zenit gél, savanyított eper, kalács
7 200 Ft
Velős pirítós, kápia salsa, konfitált fokhagyma
4 900 Ft
Farkasbab saláta, ökörszív paradicsom, rukkola
3 900 Ft
Levesek
Szárnyas húsleves, töltött zöldséges-húsos tortellini
3 600 Ft
Mátrai gulyásleves, erdei gombákkal
3 600 Ft
Szezonális chef leves
2 900 Ft
Főètelek
Csirkemell steak, krémes puliszka, grillezett bébikukorica, savanyított karfiol
5 900 Ft
Pisztráng filé, spárgás rizottó, turbolya
5 900 Ft
Sztrapacska (házi sült pörc), juhtúró, savanyított retek
4 900 Ft
Rántott sertés, hagymás tört burgonya
5 800 Ft
Mangalica szűz, zöldborsókrém, ganca, shiitake gomba, kacsamáj szósz
7 400 Ft
Rántott marha pörkölt, tojásos galuska, savanyított gyöngyhagyma
6 800 Ft
Csülkös pacal, szalvétagombóc, édeskömény saláta
6 800 Ft
Bárányfartő palóc stílusban, burgonya, répa, zöldbab
7 400 Ft
Érlelt argentin bélszín steak, szezonális grillezett zöldségek, paszternák krém
18 900 Ft
Karfiol steak, chimichurri, puffasztott rizs
5 900 Ft
Tèszták
Gnocchi, toszkán lecsó, parmezán
4 800 Ft
Kárpáti fogas, szélesmetélt, tigrisrák, halmártás, erdei gombával
6 200 Ft
Desszertek
Madártej, pirított mandula
2 950 Ft
Étcsokoládé mousse, mogyoró praliné, meggykrém
3 250 Ft
Bori Mami házi krémese, vaníliakrém, karamell ganache
3 250 Ft
Kókuszos panna cotta, chiamag, szezonális gyümölcs
2 950 Ft
Savanyúságok
Uborka saláta
1 250 Ft
Tejfölös uborkasaláta
1 450 Ft
Paradicsomsaláta
1 650 Ft
Káposzta saláta
1 250 Ft
Friss kevert saláta
1 650 Ft
Glutént tartalmaz
Mogyorót tartalmaz
Zellert tartalmaz
Halat tartalmaz
Diófélét tartalmaz
Minden mentes
Rákfélét tartalmaz
Szóját tartalmaz
Mustárt tartalmaz
Tojást tartalmaz
Laktózt tartalmaz
Szezámot tartalmaz
Gombát tartalmaz
